İç Pilavlı Köfte Tarifi
Aralık 7, 2015 neslihan
Yorum Yaz

İç Pilavlı Püreli Köfteİç pilavlı köfte tarifi için gereken malzemeleri köfte, püre ve iç malzemesi (pilavı) olarak ayrı ayrı vereceğiz.

Köfte için:

  • 750 gram kıyma,
  • 3 dilim bayat ekmek içi,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 5 diş sarımsak,
  • 2 çay kaşığı karabiber,
  • 3 çay kaşığı kekik,
  • Tuz.

Pilavı için:

  • 1,5 su bardağı pirinç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık,
  • 1 kaşık tereyağı,
  • 2 çay kaşığı tarçın,
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar,
  • 2 çay kaşığı karabiber,
  • 2 kaşık kuş üzümü,
  • Yeterince tuz.

Püre için:

  • 3 orta boy patates,
  • 1 bardak süt,
  • 1 çorba kaşığı margarin,
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Tarifi Oku ￫

Köfteler,Pilavlar
Kabaklı Kiş Nasıl Yapılır
Aralık 6, 2015 neslihan
Yorum Yaz

tulum peynirli kabaklı kişKabaklı kiş yapmak için gerekli malzemeler:

Hamur için:

  • 1 su bardağı un,
  • 75 gram tereyağı,
  • 4 yemek kaşığı soğuk su,
  • 1 tutam tuz.

İç harç için:

  • 3 adet kabak,
  • 100 gram kaşar peyniri,
  • 150 gram tulum peyniri,
  • 2 bardak süt,
  • 30 gram tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • Dereotu, taze nane, maydanoz, tuz ve karabiber.

Tarifi Oku ￫

Genel
Manisa Kebabı Tarifi
Aralık 6, 2015 neslihan
Yorum Yaz

manisa kebabıManisa kebabı yapmak için ana malzemeler:

  • 750 gram kuşbaşı et,
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • Yemeklik doğranmış 2 adet soğan,
  • Küp doğranmış 2 adet biber ve domates,
  • Küp doğranmış 250 gram mantar,
  • 100 gr. kaşar peyniri,
  • Tuz ve karabiber.

Krep hamuru için:

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un,
  • 2 bardak süt,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ.

Tarifi Oku ￫

Kebaplar
Mengen Kebabı Yapılışı Tarifi
Aralık 6, 2015 neslihan
Yorum Yaz

mengen kebabıMengen kebabı yapmak için gerekli malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı et (veya tavuk eti de olabilir),
  • 3 adet patates ve 3 adet havuç,
  • 1 orta boy kuru soğan,
  • 1 avuç bezelye (konserve),
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz, karabiber, kızartmak için sıvı yağ ve toz kırmızı biber,
  • 3 bardak su (et pişerken).

Beşamel sos için:

  • Yarım litre süt,
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un,
  • 2 kaşık margarin veya tereyağı (50 gr. kadar),
  • 1 fiske tuz.

Tarifi Oku ￫

Kebaplar
Maklube Nasıl Yapılır Tarifi
Aralık 4, 2015 neslihan
Yorum Yaz

maklube nasıl yapılırMaklube yapmak için gerekli malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı et veya tavuk eti,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 kuru soğan (biri et için, diğeri pilav için),
  • 2,5 su bardağı su,
  • 1 kilogram uzun patlıcan,
  • 3 adet domates,
  • 2 bardak pirinç,
  • 1 tatlı kaşığı köri, yeni bahar, zencefil, kimyon ve tarçın,
  • 4 bardak su,
  • Tuz ve karabiber.

Tarifi Oku ￫

Genel,Pilavlar
Mısır Çorbası Tarifi
Aralık 4, 2015 neslihan
Yorum Yaz

mısır çorbasıMısır çorbası yapmak için ana malzemeler:

  • 1 su bardağı mısır konservesi,
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye,
  • 2 kuru soğan,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 100 gram haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 7 bardak su,
  • 3 adet karabiber tohumu,
  • 1 su bardağı süt,
  • Pulbiber ve tuz,
  • 3 adet maydanoz sapı,
  • Yarım demet kıyılmış dereotu.

Tarifi Oku ￫

Çorbalar