Zeytinyağlı taze fasulye yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 kg taze fasulye,
- 2 adet orta boy soğan,
- 4 adet domates,
- 1 çay bardağı zeytinyağı,
- Tuz.
Karnıyarık tarifi için gerekli malzemeler:
- 8 adet orta boy patlıcan,
- 2 orta boy kurusoğan,
- 10 adet yeşil biber,
- 2 adet domates,
- 1 yemek kaşığı salça,
- Maydanoz,
- Sıvıyağ, tuz, pulbiber,
- 250 gr kıyma.
Tavuklu sebzeli salata yapmak için gerekli malzemeler:
- Tavuk göğüs eti,
- Patates,
- Mısır,
- Kırmızı közlenmiş biber,
- Kornişon turşu,
- Sarımsaklı yoğurt,
- Biberli zeytin,
- Nane ve zeytinyağı,
- Bir demet semizotu.
İncirli muhallebili kek ana malzemeler:
- 6 adet kuru incir (ıslatılıp küçük doğranacak),
- 1 su bardağı ceviziçi,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı un,
- 3 yumurta,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya.
Nefis avcı böreği malzemeleri:
- 4 adet yufka,
- 300 gr kıyma,
- 1 adet orta boy kurusoğan,
- 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı),
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviziçi,
- pul biber, karabiber, nane, az kimyon.
- 1 adet yumurta,
- 1 kase galeta unu.
Sandal salata için gerekli malzemeler:
- 4 adet iri haşlanmış patates,
- 2 adet havuç,
- 1 çorba kaşığı margarin,
- Yarım limonsuyu,
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 kase yoğurt,
- Yeteri kadar maydanoz.
