İncirli muhallebili kek ana malzemeler:

• 6 adet kuru incir (ıslatılıp küçük doğranacak),
• 1 su bardağı ceviziçi,
• 1 su bardağı şeker,
• 1 su bardağı un,
• 3 yumurta,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket  vanilya.

İncirli muhallebeli kek nasıl yapılır tarifi :

Tüm  malzemeler karıştırılır kek hamuru elde edilir ve 160 derecede üzeri  kızarıncaya kadar fırında  pişirilir.

İkinci aşamada şerbeti  yapılır. 1,5 su bardağı su ile 1 yemek kaşığı nescafe ve yarım su bardağı tozşeker karıştırarak eritilir. Fırından çıkan kekin  üzerine dökülür. (Kek  soğuduktan sonra dökülecek).

Üçüncü aşamada muhallebisi yapılır. 1 kilo süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un,  5 yemek kaşığı tozşeker  ile ocakta muhallebi olarak pişirilir. Pişmeye yakın 50 gr tereyağı ilave edilir. Pişince beş dakika sonra 1 paket  krem  şanti ilave edilir ve mikserle karıştırılır. Şerbetli kekin üzerine muhallebi  dökülür. Üzerine bol  cevizle servis yapılır.