Soslu bonfile sarma tarifi için malzemeler:

• 1 kg. bonfile,
• 1 orta boy kuru soğan,
• 2 adet kabak,
• 2 adet havuç,
• 2 adet sivri biber,
• 6 adet taze fasulye,
• 10 adet mantar,
• Kaşar peyniri,
• Kırmızı pul biber,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• Tuz, kekik, kori, kürdan.

Sosu için:

• 1 çorba kaşığı nar ekşisi,
• 4 adet domates,
• 1 adet sivri biber,
• 2 adet sarımsak,
• Arzuya göre bir tutam taze fesleğen.

Tarifi Oku ￫

Ev usulü beyti tarifi için gerekli malzemeler:

• 1 kilogram orta yağlı dana kıyma,
• 1 adet salçalık kırmızı biber,
• 1 adet kuru soğan,
• 3 diş sarımsak,
• Yarım demet maydanoz,
• 1 su bardağı ceviz içi,
• Pul biber, karabiber, tuz,
• 1 tatlı kaşığı karbonat (üzeri için şekil verirken),
• Çöp şiş,
• 1 kase su.

Tarifi Oku ￫