Köfteli yoğurtlu cimcime çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
Köftesi İçin:
- 3 çorba kaşığı kıyma (yaklaşık 250 gram),
- 1 adet kuru soğan,
- Tuz ve karabiber.
Genel Malzemeleri:
- 500 gram süzme yoğurt,
- 1 kase haşlanmış nohut,
- 4 su bardağı et suyu,
- 1 adet yumurta sarısı,
- 1 çorba kaşığı un,
- 3 çorba kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı nane ve kırmızı biber,
- Dilediğinizce tuz,
- 3 dal pazı,
- 1 adet limonun suyu.
