Selanik gevreği için ana malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek yakışığı limon suyu
- 4 bardak un
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım bardak fındık veya badem
- Yarım su bardağı kuru üzüm ve kayısı (ek kuruyemişler de olabilir)
- 1 bardak süt
Özel not: Fındık, badem, kuru üzüm, kayısı ve sütü tahta kaşık ile karıştırın.
