Hızlı tavuklu börek tarifi için gerekli malzeme bilgisi:
- 5 yufka,
- 1 tavük göğüs eti,
- 2 tavuk but,
- 200 gram margarin (erimiş),
- İsteğe bağlı ceviz ve havuç.
Kolay sana böreği tarifi için malzemeler:
- Yarım kg. un,
- Bir büyük margarin (sana),
- 1 fincan zeytinyağı,
- 1 yemek kaşığı limon,
- 1 bardak su,
- Az miktarda tuz.
Cevizli ay tarifi için gerekli malzemeler:
- 500 gram un,
- 200 gram margarin,
- 4 yumurta sarısı,
- 100 gram ceviz içi,
- 100 gram kuru üzüm,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 kahve kaşığı karbonat,
- 2 çay bardağı pudra şekeri.
Detaylı çörek tarifi için ana malzemeler:
- 1 büyük margarin,
- 1 kilogram un,
- 250 gram süt,
- 2 yumurta (birinin tamamı, diğerinin akı),
- Biraz tuz,
- Susam ya da çörek otu.
Mayası için:
- Bir avuç maya,
- 2 kaşık şeker,
- 2 kaşık un,
- Yarım bardak ılık su.
Künefe tarifi için ana malzemeler:
- 350 gram kadayıf,
- 200 gram tuzsuz künefe peyniri,
- 125 gram tereyağı,
- Şurup için 2,5 su bardağı toz şeker ve su,
- Künefe tepsisi.
Özbek böreği tarifi için ana malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su,
- 1 paket yaş maya,
- 3 yumurta sarısı,
- Yarım bardak yoğurt ve sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı tuz ve aynı ölçekte şeker,
- Alabildiği kadar un,
- 1 paket margarin (açılan hamurları yağlamak için),
- 200 gram beyaz peynir,
- 1 yumurta sarısı (böreklerin üzerine sürmek için).
