Saray tatlısı yapmak için gereken malzemeler:

• 1 paket margarin,
• 2 adet yumurta,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 fincan sıvıyağ,
• 3,5 su bardağı un,
• 100 gr fındık içi.

Şerbeti:

• 2 su bardağı tozşeker,
• 2,5 bardak su,
• ¼ limon.

Saray tatlısı nasıl yapılır tarifi :

Şerbet için şeker ve su kaynatılır, içine limon sıkılır ve ocaktan alınarak soğutulur.

Hamuru için margarin, kabartma tozu, sıvıyağ ve unu karıştır. Yumurtanın bir tanesinin sarısını ayırın diğerlerini malzemelerin içine ilave edin. Yoğurarak kulak memesi yumuşaklığına getir.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak ve yassı bir şekil ver. Yumurta sarısını sürüp üzerine dövülmüş fındık serp.

200 derecede 25-30 dakika pişir. Şerbeti dökerek servis yap.

Not: Şerbeti dökerken şerbet soğuk, tatlılar sıcak olacak.