Kuskus çorbası yapmak için gereken malzemeler:

• 1 su bardağı kuskus,
• Rendelenmiş 2 adet havuç ve kabak,
• 1 bardak süt,
• 1 çay bardağı konserve mısır,
• 1 çorba kaşığı dolusu un,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,
• Yarım su bardağı dereotu,
• 8 bardak kadar su,
• Üzeri için yağ ve kırmızı biberli sos

Kuskus çorbası nasıl yapılır tarifi:

Un tereyağında kavrulur (meyane hazırlanır). Üzerine su ilave edilerek açılır. Su kaynamaya başlayınca kuskus eklenir.

Kuskus 15 dakika boyunca pişince çorbaya rendelenmiş kabak ve havuç eklenir.

Yumuşayan sebzelerden sonra konserve mısır ve süt eklenerek pişmeye bırakılır. Pişen çorbaya dereotu ilave edilir. Üzerine az biberli sos eklenerek servis edilmesini öneririz.