Kruvasan nasıl yapılır detayları, malzeme bilgileri ve aşçıdan önemli notlar yazımızda.

Kruvasan yapmak için gereken malzemelerimiz:

• 3 yumurta,
• 1 paket yaş maya,
• ½ su bardağı süt ya da su,
• 3 yemek kaşığı yoğurt,
• 250 gram margarin (yufka aralarına),
• Alabildiğince un,
• 1 tatlı kaşığı tuz,

İç Malzemesi:

• Fındık ezmesi,
• Şokella çikolata,
• Marmelat,
• Reçel ve peynirli iç.

Kruvasan nasıl yapılır tarifi :

Ilık süt ve şeker ile maya eritilir. Yoğurt ve tuz eklenir. 2 Yumurtanın sarısı ve 1 bütün yumurta ilave edilir. Alabildiği kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.

Hamurumuz 6 parçaya ayrılır. Her bir parça yufka inceliğinde açılır. Yufkaların araları eritilen margarin ile yağlanarak 3’lü 2 grup yapılır. Gözleme şeklinde katlanır. 15 dakika dolapta dinlendirilir.

Elde edilen kareler dikdörtgen şeklinde açılıp üçgenler elde edilecek şekilde kesilir. Üçgenlerin geniş tarafına iç malzemesi konarak rulo şeklinde sarılır. Yağlı kağıt yayılmış tepsiye dizilir ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Dileyen reçel ile, peynir ile veya çikolata ile yapabilir içini.