Ayva tatlısı malzemelerimiz:

• 4 adet ayva,
• 2 su bardağı toz şeker,
• 1 bardak su,
• 1 elma rendesi,
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi,
• Arzu edilirse lahusa şekeri

Ayva tatlısı nasıl yapılır tarifi :

Ayvaların kabukları soyularak ortadan ikiye kesilir. Çekirdek kısımları oyulup çıkarılır. Su ve lahusa şekeride konarak kısık ateşte 40 dakika kadar pişirilir. Ayva çekirdekleri de konabilir.

Ayvaların oyuk yerlerine 1,5 yemek kaşığı toz şeker konularak 20 dakika pişirilir. Pişen ayvalar soğumaya bırakılır.

İçinin hazırlanışı: Elma rendesi 1 çay bardağı su ile kaynatılır. Suyu çekilen elma rendesi 1 çay bardağı toz şeker ile 3 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınır. İçine tarçın ve ceviz içi karıştırılır. Karışım ayvanın içine doldurulur.

Kaymak veya krem şanti ve fıstık ile süslenip servis yapılabilir. Genelde üzerine 1 top dondurma da konur. Yemek sonrası yenmesi tavsiye edilir.